PARLIN Innenansicht

Das Beste aus Paris und Berlin
unter einer der schönsten Stuckdecken Düsseldorfs.


Altestadt 12-14  •  40213 Düsseldorf  •  Tel. (0211) 877 445 95
E-Mail: info@parlin-weinbar.de

Geöffnet Dienstag bis Samstag 18.00 - 00.00 Uhr (Küche bis 23.00 Uhr),
Sonntag 17.00 - 23.00 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr), Montag Ruhetag


AUSSCHLIESSLICH TELEFONISCHE RESERVIERUNG
KEINE KREDITKARTEN - NO CREDIT CARDS


Liebe Gäste,
ab den **01.12.2017** ändern sich unsere Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag 12.00 bis 0.00 Uhr
Küche durchgehend 12.00 bis 23.00 Uhr
*
Sonntag 12.00 bis 23.00 Uhr
Küche durchgehend 12.00 bis 22.00 Uhr
Montag, Dienstag - Ruhetag
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*Weinabend mit dem Weingut St. Urbans-Hof Mosel*
Winzer Herr Nik Weis führt Sie durch den Abend
Mittwoch, den 29.11.2017 ab 19.30 Uhr 
119,00 € pro Person inkl. Menü & Weinbegleitung
Verbindliche Anmeldung unter
info@parlin-weinbar.de

Menü
Rheinische Sushi
(Graupe, Blutwurst, Apfel, Gurke, Norialge)
2016 Saar Riesling
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Rote Bete & Jakobsmuschel
(Rote Betesorbet, -salat, -chips,
Meerrettich, roter Mangold)
2016 Wiltinger Alte Reben
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Kaninchenterrine, Herz- und Pfahlmuscheln,
Pilzsud, Kräuter
2016 Saarfeilser Grosse Lage
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Rehtortelono, Kürbiscrème & Trüffel
2007 Laurentiuslay Spätlese
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US-Black Angus Short Ribs, Sauce Foyot,
Stielmus, Kartoffelpüree & gelbe Bete
2015 Pinot noir
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Rohmilchkäse Affineur Fritz Blomeyer Berlin
2012 Bockstein Spätlese „Zickelgarten“
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„Spaziergang durch den Weinberg“
Trauben, Kräuter, Mandel
2006 Goldtröpfchen Auslese
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Sie suchen nach einem Ort wo Sie Ihre
Hochzeit, Kommunion, Ihr Geburtstag oder
Business-Lunch ausrichten können? 
Mittagessen bis zu 40 Personen

richten wir gern für Sie aus.
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SPEISEKARTE (Auszug)

• Gillardeau Austern  • Crevettes roses, Mayonnaise
• Gänsestopfleberterrine, Sauternesgelée, Aprikosen & Brioche
• Oktopus, Fenchelcrème & Salat
• Kalbstatar, Estragon & Cornichons
• Duroc-Schweinebauch, Rotkohlsalat & Granatapfel
• Ziegenkäsetörtchen, Quittenchutney & Mesclun
• Heilbutt, Bouillabaisserisotto
• Kabeljau, Passepierre, Kartoffelpüree, Kräutersalat & Trüffel
• Jakobsmuscheln, Boudin noir, Birne & Kartoffelpüree
• Perlhuhnbrust, Orangen-Chicorée & Süsskartoffel
• Wienerschnitzel vom Kalbsrücken, Kartoffel-Gurkensalat
• US-Roastbeef, Blue d'Auvergnesauce, Pommes frites & Salat
• Milchkalbsleber Berliner Art
• Merguez, Kichererbsenpüree & Minzcouscous

WEINE VON

Billecart-Salmon, Louis Roederer, M. Loriot, Bouvet-Ladubay, Frank John,
Markus Molitor, Egon Müller, Van Volxem, St. Urbans-Hof, J.J. Prüm, M. Müllen,
Immich-Batterieberg, Dreissigacker, Köster-Wolf, Knipser, H. Dönnhoff, F. Haag,
Weiser-Künstler, M. Grünhäuser, Grans-Fassian, D. Vollenweider, G. Steinmetz,
Wagner-Stempel, P. Kuhn, K.H. Johner, A. Laible, J. Schwarz, B. Ott, D. Moret,
Solabal, Vega Clara, Contino, Hazienda del Plata, A. Lageder, Cascina Luisin,
Castello di Brolio, E. Foradori, E. Walch, Morgante, Dom. Chatelain, A. Canto Moniz,
Dom. Vacheron, J. Durup, J.C. Bessin, G. Miller, F. Carillon, J.M. Roger, Alves Sousa,
M. Camuzet, G. Pansiot, Ch. Brun, Dom. de la Janasse, E. Guigal, Ch. du Beaucastel,
Le Clos de Caillou, Dom. Pegau, Comtes de Neipperg, Poggio Antico de Gloder,
Ch. Larrivet, Ch. Soutard, F. Parent, Finca Ses Talaioles, Dom. Ott-Ch. Romassan

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