PARLIN Innenansicht

Das Beste aus Paris und Berlin
unter einer der schönsten Stuckdecken Düsseldorfs.

Altestadt 12-14  •  40213 Düsseldorf  •  Tel. (0211) 877 445 95
E-Mail: info@parlin-weinbar.de

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag ab 17.00 Uhr, Küche bis 22.00 Uhr
Sonntag Küche bis 21.00 Uhr Montag & Dienstag Ruhetage
NUR DEUTSCHE EC-KARTENZAHLUNG MÖGLICH!

AUSSCHLIESSLICH TELEFONISCHE RESERVIERUNG
KEINE KREDITKARTEN - NO CREDIT CARDS

Unsere Öffnungszeiten Ostern 2024
Karfreitag, 29.03.24 - geschlossen
Ostersamstag, den 30.03.24 - geöffnet ab 17.00 Uhr
Ostersonntag, den 31.03.24 - geöffnet ab 17.00 Uhr
Ostermontag, den 01.04.24 - geschlossen


 

SPEISEKARTE - im Mittelfeld nach unten scrollen

VORSPEISEN / SUPPEN
Rote Bete, rosa Grapefruit, Feta, Wildkräutersalat, Kernöl 19,50€
Ziegenkäsetörtchen, Zwetschgenchutney, Butternut, Wildkräutersalat 19,50€
Kabeljausalat, Mayonnaise, Dill, Kapern 24,50€
Gegrillter Oktopus, Kartoffelpüree, Harissa, Wildkräutersalat 28,50€
Thunfisch Tataki, Sesam, Gurke, Misomayonnaise 26,50€
Kalbstatar, Jalapeño, rote Spitzpaprika 24,50€
Duroc Schweinebauch (48 Std), geröstete Erdnuss-Chilisauce, Gurke  24,50€
Kürbiscrémesuppe, Ingwer, Curry, Kokosmilch, Papadam 13,50€
Klassiker
Gillardeau Auster N°4, Pumpernickel, Schalottenvinaigrette pro Stück 6,50€
Crevettes roses 200g, Mayonnaise, Salat 22,50€
Fischsuppe, Sauce Rouille, Gruyère, Croûtons 24,50€
HAUPTGERICHTE
Thunfisch halbroh, Sesamkruste, Fenchel-Spinatsalat, Mangosalsa, Misomayo 36,50€
Skrei-Winter Kabeljau, Beurre blanc, Kartoffelpüree, Mesclun, Trüffelvinaigrette 36,50€
Chiligarnelen, Kürbisrisotto, Croûtons, junger Spinat 36,50€
Kürbisrisotto, Pecorino, Croûtons, Rucola, Kernöl 24,50€
Rinderfilet, Kräuterseitlinge, Brokkolini, Perlzwiebel, Kartoffelgratin, Jus 44,50€
Sauerbraten von der Ochsenbacke, Sellerie, Kartoffelgratin, Rosinen, Apfel 38,50€
Klassiker
Maispoulardenbrust, Steinpilzrisotto, Kräuterseitlinge, Bimi, Jus 32,50€
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Preiselbeeren, dazu wahlweise
Kartoffel-Gurkensalat
oder Pommes frites & Gurkensalat 35,50€
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Menü des Tages

Kürbiscrémesuppe, Ingwer, Curry, Kokosnuss, Papadam
Skrei-Winter Kabeljau, Beurre blanc, Kartoffelpüree, Mesclun, Trüffelvinaigrette
Sesameis, Walnuß, weiße Schokolade, Brombeere
 57,50€ 
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DESSERTS

Créme brûlée 10,50€
Mousse au chocolat, Passionsfruchtsorbet, Mango 13,50€
Pflaumen -Tarte Tatin, Joghurtsorbet 13,50€
Sesameis, Walnuß, weiße Schokolade, Brombeere 13,50€
Kalamansisorbet, Wodka 11,50€
Käseauswahl vom Maître Affineur Waltmann aus Erlangen
3 Sorten Käse, Feigensenfsauce, Früchtebrot, Trauben 18,50€
jede weitere Käsesorte 6,50€

 WEINE VON

M. Loriot, Billecart-Salmon, Gratiot-Delugny, Bouvet-Ladubay, Frank John, 
Markus Molitor, Egon Müller, Van Volxem, St. Urbans-Hof,  F. Haag, Köster-Wolf,
Knipser, H. Dönnhoff, M. Grünhäuser, K.H. Johner, A. Laible, B. Ott, Alphart,
Pittnauer, Knebelbrüder, Becker Landgraf, Cantina Petracavallo, Paraschos, 
Nestor Bélicard, Solabal, Lan, Hazienda del Plata, A. Lageder, Cascina Luisin, 
E. Foradori, Castello di Brolio, Poliziano, E. Walch, Poggio Antico de Gloder, 
Dom. Chatelain, J. M. Roger, J. Durup, Le Moine, Marteau, M. Camuzet, 
E. Guigal, Dom. de la Janasse,Ch. du Beaucastel, Dom. Pegau, 
Ch. Lilian Ladouys, Ch. D-Agassac, Ch. Paloumey

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